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    早年普通紙包裹到灰卡紙、白卡紙包裝

　　計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，酒由國(guó)家統(tǒng)一調(diào)控，供不應(yīng)求，生產(chǎn)企業(yè)普遍沒(méi)有營(yíng)銷意識(shí)。當(dāng)時(shí)酒的外包裝十分簡(jiǎn)陋，只是用牛皮紙或報(bào)紙簡(jiǎn)單包裹進(jìn)行銷售，逐漸地才發(fā)展到使用灰卡紙、白卡紙包裝盒，并印制山水圖案及簡(jiǎn)單文字，這在當(dāng)時(shí)基本可以滿足消費(fèi)者的需求。

　　1993——1998 造型、結(jié)構(gòu)差異化創(chuàng)新，金卡紙及燙金、擊凸、銅雕等新工藝大量使用

　　1993年之后，酒行業(yè)步入快車道，以孔府家和孔府宴以及秦池為代表的魯酒，以張弓、林河等為代表的豫酒，以種子、雙輪為代表的皖酒等一大批名酒迅速崛起。名酒的發(fā)展促使包裝創(chuàng)新加快，許多企業(yè)認(rèn)識(shí)到，包裝作為產(chǎn)品的重要組成部分是產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)的決定因素之一。一些名酒開(kāi)始率先創(chuàng)新，孔府家研發(fā)了異型瓶、陶瓶等內(nèi)包裝；外包裝高檔化走勢(shì)體現(xiàn)在金卡紙作為包裝材料被大量使用。

　　另外，洋酒在國(guó)內(nèi)興起后，其新穎的包裝對(duì)業(yè)內(nèi)震動(dòng)較大。洋酒各式各樣的外包裝促使我國(guó)傳統(tǒng)白酒業(yè)在包裝上開(kāi)始改進(jìn)。當(dāng)時(shí)白酒包裝相對(duì)單一、簡(jiǎn)陋，與洋酒相比顯得很“土”；洋酒則靠其精美包裝吸引了眾多國(guó)人的眼球。自此，中國(guó)白酒開(kāi)始借鑒國(guó)外的先進(jìn)設(shè)計(jì)，在酒的商標(biāo)、包裝、瓶蓋、容器設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行開(kāi)發(fā)，出現(xiàn)燙金、擊凸等新工藝以及堪稱經(jīng)典的“銅雕”風(fēng)格。1996年，陳小明先生在參照洋酒包裝的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了“銅雕”傳統(tǒng)文化風(fēng)格，以鴨溪酒包裝為代表，迅速轟動(dòng)全國(guó)。許多優(yōu)秀的包裝極具厚重質(zhì)感和視覺(jué)沖擊力。

　　1995年年底，河南張弓酒把銷售勢(shì)頭強(qiáng)勁的原因歸為三個(gè)特色，其中之一就是包裝實(shí)現(xiàn)了從色彩、內(nèi)容到款式力求別出心裁，并設(shè)計(jì)出了適應(yīng)不同消費(fèi)地區(qū)、不同消費(fèi)層次的包裝，有力地促進(jìn)了銷售。二名酒群體成為包裝變革的重要力量，到1998年，國(guó)內(nèi)酒市場(chǎng)可用“一流包裝、二流價(jià)格、三流質(zhì)量”來(lái)形容。資料顯示，當(dāng)時(shí)有部分企業(yè)認(rèn)為營(yíng)銷就是“包裝大戰(zhàn)”，造成酒與包裝的成本投入為“倒三七”的比例，許多白酒包裝呈現(xiàn)出高檔大氣之勢(shì)。

　　1999——2000行業(yè)危機(jī)迫使包裝開(kāi)始注重內(nèi)涵、防偽性“秦池現(xiàn)象”、“山西朔州假酒案”等一系列行業(yè)危機(jī)使消費(fèi)者的消費(fèi)心理日趨成熟，品牌意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)白酒的選擇變得謹(jǐn)慎，加上生產(chǎn)許可證制度、廣告費(fèi)稅后列支等風(fēng)暴的連續(xù)沖擊，致使1999年到2000年的白酒競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)了新的特點(diǎn)，開(kāi)始由低層次的包裝戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)為高層次的追求包裝內(nèi)涵、防偽性及產(chǎn)品質(zhì)量的品牌包裝大戰(zhàn)。

　　2001——2002高端酒開(kāi)發(fā)熱潮，文化與包裝完美結(jié)合，包裝材料再次升級(jí)

　　2001年白酒業(yè)消費(fèi)稅計(jì)稅辦法調(diào)整后，許多大型國(guó)有白酒企業(yè)出現(xiàn)了比較明顯的下滑。在低檔產(chǎn)品沒(méi)有利潤(rùn)，中檔產(chǎn)品利潤(rùn)難以應(yīng)付市場(chǎng)終端費(fèi)用的情況下，一些大企業(yè)不惜代價(jià)沖向利潤(rùn)較大的高端市場(chǎng)，因此對(duì)能夠符合高端酒形象的包裝需求增加。包裝材料升級(jí)，高密度板（灰板紙、中纖板）、仿紅木板出現(xiàn)。此外，中國(guó)設(shè)計(jì)師對(duì)自己民族的東西越來(lái)越自信，不斷將歷史文化藝術(shù)與今天的時(shí)代需求相結(jié)合。2001年，成都陳小林先生主設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的“水井坊”酒包裝面世，在白酒界掀起了單支禮盒酒的狂潮。錦上添花、長(zhǎng)城葡萄酒、香格里拉•藏秘、黃酒王寶和、和酒等包裝讓傳統(tǒng)古老的中國(guó)文化在現(xiàn)代重放異彩，同時(shí)更使自己獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可，取得了巨大的成功。

　　2003——2005競(jìng)爭(zhēng)加劇帶來(lái)更多機(jī)會(huì)、酒包裝飛速升級(jí)創(chuàng)新和理性化

　　白酒競(jìng)爭(zhēng)加劇迫使包裝技術(shù)、材料升級(jí)出新，局部過(guò)光、過(guò)油、七彩、彩沖、仿水晶盒等技術(shù)、材料不斷與酒包裝結(jié)合，2003年8月五糧液集團(tuán)開(kāi)始啟用的透明新包裝更加豐富地表達(dá)了五糧液的神韻，讓消費(fèi)者耳目一新。紅酒由過(guò)去的裸瓶銷售逐漸穿上“外衣”，對(duì)外盒、瓶型、瓶標(biāo)、色彩的創(chuàng)新要求提高，更加注重設(shè)計(jì)的貨架效果。木盒、異型瓶、絢麗瓶標(biāo)、中國(guó)圖案越來(lái)越多地出現(xiàn)在紅酒包裝中。此外，中國(guó)黃酒作為世界三大古酒之一正毅然崛起，越來(lái)越多的黃酒企業(yè)聘用廣東的設(shè)計(jì)公司對(duì)產(chǎn)品包裝進(jìn)行升級(jí)；中國(guó)文化成為黃酒最適合的“賣點(diǎn)”。面對(duì)許多新契機(jī)的來(lái)臨，2005年是酒包裝發(fā)展、創(chuàng)新的“理性年”。

　　酒與包裝，在幾千年的發(fā)展史上，是兩個(gè)互相融合的互動(dòng)產(chǎn)業(yè)，相互促進(jìn)，結(jié)伴發(fā)展，相映生輝，酒是產(chǎn)品，包裝后成為商品，進(jìn)入流通領(lǐng)域。走進(jìn)市場(chǎng)，你就會(huì)被品種繁多的品牌所沖擊：國(guó)家名牌、地方名牌、廠家名牌、老名牌、新名牌...琳瑯滿目。紅的、綠的、白的、黃的、黑的、金的，花花綠綠的強(qiáng)烈色彩刺激著消費(fèi)者，再加上高的、矮的、胖的、瘦的各式各樣的包裝盒子，整整齊齊的排對(duì)列陣。這些包裝都各有各的特點(diǎn)和“氣派”，其中不乏漂亮大方出類拔萃的，尤其是名牌酒瓶的樣子，透明的玻璃質(zhì)地，陶釉的光彩照人，粗粗動(dòng)人的“身段”（造型）更是藏而不露，“深閨待字”（待售）。但是多數(shù)包裝盒象一個(gè)面孔，構(gòu)圖大同小異，且以幾何形塊面分割較多，色彩類同，非金即銀，好像不如此便不足以顯示其豪華氣派。結(jié)果在貨架上那個(gè)就出現(xiàn)了這樣的局面，包裝與內(nèi)物嚴(yán)重失調(diào)，低價(jià)位酒的包裝與高價(jià)位酒的包裝，國(guó)家名牌與非國(guó)家名牌酒的包裝格格不入，給消費(fèi)者造成誤導(dǎo)和逆反心理。隨著市場(chǎng)開(kāi)放繁榮，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品比比皆是，但也有的魚(yú)目混珠，給百姓造成種種危害及人身安全的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生，使消費(fèi)者常常心有余悸，對(duì)新產(chǎn)品、生疏產(chǎn)品望而生畏，不敢問(wèn)津。包裝并非以華取寵為勝，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，應(yīng)本著實(shí)事求是的精神，是何級(jí)酒質(zhì)的酒，包裝就應(yīng)該反映出同級(jí)別的檔次，不能魚(yú)目混珠。一般來(lái)講，可分禮品、高、中、低四個(gè)檔次包裝為妥。要有個(gè)性有特點(diǎn)，要喝酒內(nèi)質(zhì)統(tǒng)一起來(lái)，有利于消費(fèi)者明確的選擇，也有利于廠家和銷售代理商確定銷售地區(qū)、地點(diǎn)和銷售對(duì)象。那種隨“市場(chǎng)風(fēng)”，隨“炒風(fēng)”，而忘卻了身份、環(huán)境、銷售對(duì)象，一味追求富麗堂皇跟著別人跑，是一種自殺品牌的行為，后果不可低估。

　　關(guān)于酒瓶現(xiàn)今市場(chǎng)上分為兩大類，一位玻璃瓶，以為陶瓷瓶，就材質(zhì)而言，前者是透明、晶瑩照人、華麗高檔；后者釉色可人，高貴典雅。但由于造型不同，會(huì)產(chǎn)生出格調(diào)高雅、富麗、豪華、粗獷，精細(xì)、樸素、敦厚、玲瓏、笨拙等各種感覺(jué)。消費(fèi)者對(duì)此就有好、壞、美、丑的評(píng)價(jià)。有時(shí)還附加對(duì)酒廠企業(yè)文化素質(zhì)的貶褒。然而不少舊廠出品的酒，牌子不同，可瓶子確是一模一樣，你裝我灌，貼上標(biāo)簽就出廠。這種沒(méi)有創(chuàng)牌子的思想，沒(méi)有知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)，沒(méi)有專利登記的包裝容器，泛濫成災(zāi)。難怪這些產(chǎn)品市場(chǎng)打不開(kāi)，效益低下，其癥結(jié)之所在，是根本沒(méi)有打算創(chuàng)牌子。一個(gè)釀酒企業(yè)，要在市場(chǎng)上站住腳，必須爭(zhēng)創(chuàng)名牌，站在企業(yè)文化的高度，狠抓酒的內(nèi)質(zhì)和酒瓶造型及包裝設(shè)計(jì)，搞出自己的名堂出來(lái)，獨(dú)樹(shù)一幟。摹仿、追“星”都是沒(méi)有出路的。只有創(chuàng)新，才能“獨(dú)標(biāo)高格”。在思想感情上，在文化素質(zhì)上、要占上風(fēng)，站得高、方能看得遠(yuǎn)，出品也就不凡。產(chǎn)品在市場(chǎng)上會(huì)經(jīng)久不衰，立于不敗之地。