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  曾幾何時，醬菜是每個農村家庭必備的，很多的城市家庭也會自備，以自給自足為主。而購買醬菜則會被看成是有些難以理解。如今隨著城市化進程的不斷推進，越來越多的農村人開始進程，越來越多的年輕一代開始從事現代服務業。傳統的醬菜制作工藝自然也被淡忘。

    不過人們雖然淡忘了醬菜的制作工藝，但是對于醬菜的需求并未減少。這使得近年來專業的醬菜制作廠家在不斷的涌現。醬菜市場的巨大需求也催生了對醬菜瓶包裝需求的加強。而且醬菜瓶的產品結構也發生了變化。過去醬菜瓶更多的是以零售為主，而且以大容量的醬菜瓶為主，在材質方面以玻璃和陶瓷居多，現在，隨著醬菜作為一種產品進行銷售。醬菜瓶需要進行遠距離運輸，因此在材質方面以塑料和玻璃為主。銷售方面則由原來的企業對個人轉向了企業對企業，即醬菜瓶廠家對醬菜生產企業之間的交易。

  這種變化對于醬菜瓶企業來說會更加符合市場運作。畢竟企業之間的交易更加的穩定和簡單。