過去,國內的鮮奶基本都是用玻璃瓶包裝后直接配送消費者手中的。近年來,隨著市場的發展,各種高溫消毒的常溫奶開始在國內廣泛的應用,占據了國內大部分的市場份額。這樣的市場變化,也使得鮮奶玻璃瓶的銷量急速下降。目前,國內從事鮮奶玻璃瓶生產的企業也在下降。
但是,我們認為這種市場狀況的出現并不會長久的發展下去。鮮奶在歐美市場的占有率高達80%以上,鮮奶雖然在保質期不夠長,但是采用巴氏低溫殺菌工藝,其優點是營養豐富。而常溫奶雖然保質期長,但是營養流失非常嚴重。雖然在當前可能常溫奶占據著市場優勢,但是一旦客戶對牛奶的相關知識有了深入了解后,牛奶市場的這種格局必然會發生變化,鮮奶豐富的營養必然會受到青睞。一旦鮮奶深受歡迎,我們相信鮮奶玻璃瓶將會重新獲得市場的認可。另外,鮮奶玻璃瓶能夠長期重復使用,更符合當前市場的環保要求。
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