家住東苑小區(qū)的張大媽喜歡用雪碧、純凈水等飲料的包裝瓶來盛食用油和調(diào)味品。
她認(rèn)為,這些飲料瓶輕便,即使不小心掉到地上也不會(huì)破碎�？墒菑埓髬尩倪@種做法是否正確？記者就此事咨詢了市衛(wèi)生局。
市衛(wèi)生局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,很多飲料的包裝瓶主要原料為聚丙烯塑料,本身無毒性,盛裝可樂型、汽水型等飲料對(duì)人體健康沒有影響。但聚丙烯屬乙烯類高分子化合物,其中還含有少量的乙烯單體,如果長期貯存酒類、 食用油等脂溶性有機(jī)物,乙烯單體會(huì)被脂溶性有機(jī)物溶解析出。
而且,塑料瓶容易與空氣中的氧氣、臭氧和紫外線等發(fā)生作用,產(chǎn)生難聞的氣味,若長期存放食用油、酒、醋和醬油等,不僅會(huì)使其加快氧化變質(zhì),還將導(dǎo)致聚丙烯的碳鏈斷裂,產(chǎn)生更多的乙烯單體。用塑料瓶盛放腌菜等酸堿鹽類食物也不安全。因?yàn)樗釅A鹽類食物腐蝕性大,與塑料會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),釋放有毒物質(zhì)。
該負(fù)責(zé)人建議,盛放食物最好選擇無色透明的玻璃制品。因?yàn)椴ＡУ某煞直容^簡單,不會(huì)與油、醋等產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng) |
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