瓶塞頭還有什么藝術?黃酒啤酒開瓶之后喝個精光,瓶塞頭便和酒瓶一起扔掉了。但是白蘭地、威士忌、伏特加、葡萄酒之類往往一次喝不掉,怎么辦呢?那就用瓶塞子塞住,下一頓繼續喝。 如果在飯店里,一瓶葡萄酒沒喝完,酒瓶和酒都在,軟木塞子一般是找不到的。不是軟木值錢,而是服務員把它們藏起來,悄悄交給葡萄酒銷售公司,換取一點回扣。萬般無奈,有的食客就用餐巾紙往瓶口一塞,頓時,一瓶蠻高檔的葡萄酒就像一個流鼻血的病人,鼻孔里塞著“棉花”。 酒類專家很早就注意到這個現象,好馬要配好鞍,于是開始設計和生產不同造型的瓶塞。 我對瓶塞情有獨鐘,也許是我的酒量非常有限的緣故。我收藏到的一對用白色瓷器做的瓶塞是美國貨,一只塞子上畫著樹葉和面包,另一只畫著樹葉和蛋糕,它提示:得到美味的糕點,最好配上好酒一起享用。 瓶塞的材質各不相同:軟木、塑料、瓷器、銅、銀、橡膠……為什么要有橡膠的呢?這是因為高度的洋酒跟中國的白酒一樣,越陳越香,但是外國生產的洋葡萄酒就跟高度白酒不一樣了,不要說不能保存幾十年,就是喝掉半瓶,然后蓋上一般的瓶塞,放進冰箱,酒都會變質,因為空氣進去了,細菌也就“夾帶”進去了。因此,作者收藏的兩個藍灰色的橡膠瓶塞是專門給瓶裝的葡萄酒用的,用抽氣機把半個空瓶里的空氣抽干凈后,橡膠瓶塞上的細“縫”就自動密閉了。 我收藏兩個鐘狀或者說鈴狀的金屬瓶塞,一個是白銅的,一個是銀子的,很穩健,很莊重,往酒瓶上一蓋,兩廂都很有“地位”。 另一對金屬的瓶塞展現了一種幾何的美,一只頭部是圓的,一只頭部是尖的,下部則相同,都是尖尖的,可以直接插入瓶口。 那對有機玻璃做的瓶塞比較便宜,一個棕色一個深藍,一個上有小丑帽一頂,一個上有五角星一個,它們連著彈簧,只要瓶身稍微一動,那小丑帽和藍星就晃動起來,很是有趣。 那對皇冠形的瓶塞比較罕見,一個顯然是“皇帝”,另一個則是“皇后”了。 有兩個瓶塞造型奇特,一個像沙和尚使用的兵器,另一個像一只小喇叭,塞子上刻著made in denmark royal Copenhagen它們應該是丹麥哥本哈根設計的皇家用品。這兩種瓶塞都是高級酒店提供給最尊貴的客人用的。 有一天我忽然思忖:能不能把瓶塞做成更有味道的藝術品呢?晚上,我就把我的奇思告訴我哥哥。他喜歡藝術,也有動手能力。隔了半個月,哥哥果然用木頭雕刻了兩個藝術瓶塞:一只雕了個一口齙牙的男子,他的牙齒咬住一根大雪茄,神情非常夸張,一副不可一世的樣子。另一只木雕瓶塞則是個長著八字胡藍眼睛的歐洲男人,頭上戴了格子條紋的鴨舌帽,他的耳朵上竟然還夾了一個小小的瓶塞。如此幽默夸張的瓶塞子真叫我喜歡至極! 如果我們的酒瓶上都蓋上藝術瓶塞,相信我們的酒柜一定會多了一份藝術色彩。
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