葡萄牙葡萄酒界巨頭Sogrape 近日決定用螺旋塞為該公司的某重要葡萄酒品牌封瓶，業(yè)內(nèi)稱該公司的行動(dòng)為“勇敢的舉動(dòng)”。在過(guò)去十年間，天然軟木塞的市場(chǎng)逐漸萎縮。2009年賣出的180億個(gè)葡萄酒瓶塞中，天然軟木塞占了69%，螺旋塞占了11%，塑料軟木塞占了20%，而在十年前，95%的葡萄酒瓶都是用天然軟木塞封瓶的。
這款被描述為“口感活潑，口味清新，酸度適中，讓人感覺(jué)清爽愉悅”的Quinta de Azevedo Vinho Verde 2010葡萄酒售價(jià)為約6.99磅，在美國(guó)高端食品零售商維特羅斯(Waitrose)連鎖超市、英國(guó)最大的葡萄酒連鎖機(jī)構(gòu)威嚴(yán)葡萄酒公司以及Wine Society均有銷售。
“該款葡萄酒并不是葡萄牙第一款以螺旋塞封瓶的葡萄酒，但在葡萄牙，以螺旋塞封瓶的葡萄酒很少見(jiàn)，”葡萄酒進(jìn)口商Stevens Garner 的市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理James Forbes告訴記者。
“Sogrape是葡萄牙最大的葡萄酒公司，這種情況就更是少見(jiàn)了。對(duì)該公司來(lái)說(shuō)，以螺旋塞封瓶稍有些特立獨(dú)行，但也是非常勇敢的舉動(dòng)。但該行業(yè)的其他葡萄酒公司可能并不對(duì)Sogrape的舉動(dòng)看好。”
Forbes做出上述推測(cè)的理由是Sogrape是葡萄牙最大的葡萄酒公司，該公司釀造的葡萄酒銷往葡萄牙各地，同時(shí)還擁有位于阿根廷的Finca Flichmann。地位越高，責(zé)任就越重。葡萄牙的葡萄酒行業(yè)普遍希望該公司能夠支持本國(guó)軟木塞工業(yè)的發(fā)展。
葡萄牙生產(chǎn)的天然軟木占世界軟木總產(chǎn)量的一半，世界80%的葡萄酒軟木塞都是由該國(guó)供應(yīng)的。
在像新西蘭這樣已經(jīng)全心全意的接受了螺旋塞的國(guó)家，90%的葡萄酒是用螺旋塞封瓶的。
Sogrape的初級(jí)葡萄酒品牌Terra Franca已全部用螺旋塞封瓶，但本身葡萄牙的葡萄酒不用天然軟木塞封瓶就很奇怪了。實(shí)際上再葡萄牙的某些地區(qū)，例如Douro，用合成材料制成的瓶塞封瓶是違法的。
Sogrape的出口經(jīng)理Júlio Martins告訴記者，他們只是“響應(yīng)市場(chǎng)要求”，并且也沒(méi)有帶頭使用螺旋塞封瓶。
“考慮到Quinta de Azevedo酒體輕盈，口味清新，使用螺旋塞封瓶便于消費(fèi)者開(kāi)啟以及重新封存葡萄酒。”
葡萄牙軟木塞協(xié)會(huì)的Apcor說(shuō)一家釀酒廠使用螺旋塞封瓶，不代表所有的釀酒廠都拋棄了軟木塞。據(jù)說(shuō)軟木塞行業(yè)出口的年增長(zhǎng)率是8.5%，而在2011年頭兩個(gè)月中軟木塞的出口量更是達(dá)到了兩位數(shù)增長(zhǎng)。此外軟木塞制造業(yè)的佼佼者Amorim也宣布取得了140年來(lái)最高的業(yè)績(jī)。天然軟木塞的持續(xù)成功主要靠三大關(guān)鍵優(yōu)勢(shì)：技術(shù)表現(xiàn)、附加價(jià)值以及可持續(xù)性。在軟木塞的出口市場(chǎng)中，無(wú)論是美國(guó)、英國(guó)還是中國(guó)，這三大優(yōu)勢(shì)都顯得至關(guān)重要。
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