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    市場(chǎng)現(xiàn)狀】

    違規(guī)水桶占主流，很多用戶(hù)不知道PET塑料桶禁用

    記者走訪城區(qū)紅星路、古槐路上的沿街商鋪以及金宇大市場(chǎng)內(nèi)的商鋪發(fā)現(xiàn)，八成以上的商戶(hù)使用的桶裝純凈水桶都是標(biāo)注為PET的違規(guī)桶。不少商鋪在接受采訪時(shí)表示，最關(guān)心的是桶裝水的價(jià)格，對(duì)于桶的材質(zhì)從來(lái)沒(méi)有注意過(guò)。“不知道PET塑料桶是禁止使用的，更不清楚PET塑料桶加熱會(huì)釋放有害物質(zhì)，如果真是這樣，希望有關(guān)部門(mén)進(jìn)行規(guī)范查處。”

    記者在東門(mén)大街的一個(gè)送水點(diǎn)看到，墻邊放著的這十幾個(gè)空水桶上都有不少劃痕，看桶底三角符號(hào)上的代碼，16個(gè)空桶中10個(gè)桶底都標(biāo)注PET，正規(guī)的PC桶只有6個(gè)。

    濟(jì)寧市質(zhì)監(jiān)所食品實(shí)驗(yàn)室商主任表示，根據(jù)《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定：桶裝水生產(chǎn)企業(yè)重復(fù)使用的水桶必須為PC桶，PET塑料桶由于材質(zhì)不耐高溫，反復(fù)使用會(huì)使有機(jī)物質(zhì)殘留的單體溶解到水中，對(duì)人體造成危害，是國(guó)家明令禁止使用的。

    延伸調(diào)查】

    市場(chǎng)低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng) 部分廠家無(wú)奈兩種桶交叉使用

    一位不愿意透露廠家名字的負(fù)責(zé)人說(shuō)，純凈水不出廠的成本在3塊左右，加上消毒、人工等勞動(dòng)成本，流通到市場(chǎng)最低也得4-5元以上。他以公司的消毒費(fèi)用舉例說(shuō)，一瓶5斤裝的消毒液140多元，像他們這樣規(guī)模的企業(yè)一月就要用上10多桶，消毒成本也要2000多元。而一些小作坊使用禁止的PET塑料桶進(jìn)行灌裝，重復(fù)使用也不進(jìn)行任何消毒，基本是無(wú)成本經(jīng)營(yíng)，每桶水的售價(jià)僅兩三元錢(qián)。

    “我們企業(yè)是1999年建廠，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的桶裝水企業(yè)有5家，而現(xiàn)在就剩兩家勉強(qiáng)經(jīng)營(yíng)著，其余三家企業(yè)全倒閉了。”另一家桶裝水企業(yè)的張經(jīng)理苦笑說(shuō)，剛建廠的時(shí)候市場(chǎng)空間小，但每天也能銷(xiāo)售200多桶，而當(dāng)時(shí)的批發(fā)價(jià)格是4元，零售價(jià)賣(mài)到7元，銷(xiāo)售旺季一天能賣(mài)四五百桶。2003年以后，桶裝水市場(chǎng)逐漸被打開(kāi)，企業(yè)的銷(xiāo)量卻出現(xiàn)了萎縮。一些人認(rèn)為生產(chǎn)水是無(wú)成本的買(mǎi)賣(mài)，很多小作坊使用廉價(jià)的PET塑料桶直接過(guò)濾灌裝，售價(jià)僅二三元，干擾了中低端市場(chǎng)。“很多中低端客戶(hù)認(rèn)為，都是水一樣喝，喝河里的水都沒(méi)事，何況是桶裝水。”現(xiàn)在只能減少投放PC桶，減少企業(yè)投入成本。

    記者采訪的第三家持證水廠老板透露說(shuō)，由于市場(chǎng)壓價(jià)太低，此外還擔(dān)心優(yōu)質(zhì)PC桶被倒包，現(xiàn)在只有固定客戶(hù)供水點(diǎn)使用PC桶，很多參與市場(chǎng)流通的桶裝水桶已經(jīng)悄悄換成了PET塑料桶。”

    記者電話采訪濟(jì)寧魚(yú)臺(tái)一家生產(chǎn)PC桶的廠家了解到，18.9公斤標(biāo)準(zhǔn)的PC桶零售價(jià)格在30元左右，而臨沂市場(chǎng)上賣(mài)的PET塑料桶價(jià)格才七八元，由于PC桶價(jià)格太高，企業(yè)在濟(jì)寧的市場(chǎng)遲遲沒(méi)有打開(kāi)，現(xiàn)在企業(yè)已改經(jīng)營(yíng)工程塑料顆粒。

專(zhuān)家建議】

    加熱會(huì)釋放致癌物質(zhì)，PET標(biāo)識(shí)桶裝水應(yīng)慎用

    據(jù)濟(jì)寧質(zhì)監(jiān)所食品實(shí)驗(yàn)室的專(zhuān)家介紹，PC桶底部有“PC”字樣、QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證編號(hào)；而“PET”桶底部則是“PET”字樣，沒(méi)有QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證編號(hào)。“由于PET塑料桶高溫易變形，通常無(wú)法耐受足夠的高溫消毒，部分企業(yè)為增加其使用壽命，也省略了水桶重復(fù)使用時(shí)必要的高溫消毒環(huán)節(jié)，因此，使用PET塑料桶容易造成水質(zhì)污染等安全隱患。”

    此外，PET塑料桶經(jīng)過(guò)加熱后會(huì)釋放出有毒的致癌物質(zhì)，如果高溫消毒或其他作用導(dǎo)致桶體變形后，也會(huì)影響水桶的整體密封性，易造成運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程的水質(zhì)污染。專(zhuān)家提醒市民，應(yīng)慎用PET標(biāo)識(shí)的桶裝水。

    部門(mén)說(shuō)法】

    持證桶裝水企業(yè)僅27家，無(wú)證小作坊屬管理盲區(qū)

    濟(jì)寧市質(zhì)監(jiān)所相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，目前濟(jì)寧市除了取得飲用水生產(chǎn)許可證的27家企業(yè)外，還有很多叫不上名來(lái)的無(wú)證小作坊，他們使用的水桶絕大多數(shù)為PET塑料桶。但是大部分消費(fèi)者只關(guān)心飲用水本身質(zhì)量安全，卻忽視了桶的影響。

    根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局頒布的《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》，PET塑料桶不屬于食品用塑料包裝、容器、工具等制品發(fā)證范圍。2004年5月1日實(shí)施的《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定：桶裝水生產(chǎn)企業(yè)重復(fù)使用的水桶必須為聚碳酸酯(PC)桶，PET塑料桶不能用于桶裝飲用水的生產(chǎn)罐裝。

    PET塑料桶是國(guó)家明令禁止使用的，為什么一些持證企業(yè)還使用PET塑料桶？商主任分析說(shuō)，目前濟(jì)寧市場(chǎng)上流通的PET塑料桶占了多數(shù)。PET塑料桶代替PC桶，主要是價(jià)格因素。“但由于作坊水廠規(guī)模小、又沒(méi)有完善的硬件設(shè)施，根本達(dá)不到辦理食品生產(chǎn)許可證的要求，僅有一個(gè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照就開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，成為管理的一個(gè)盲點(diǎn)。”

    濟(jì)寧市質(zhì)監(jiān)局商主任介紹說(shuō)，對(duì)于小作坊的管理，《食品安全生產(chǎn)管理法》要求由各省人大常委會(huì)出臺(tái)管理辦法，而目前各省市多處于觀望階段，參與市場(chǎng)流通的小作坊仍屬于監(jiān)管的盲區(qū)。根據(jù)新的《食品生產(chǎn)安全管理法》，提高了食品生產(chǎn)企業(yè)的準(zhǔn)入條件，目前新申請(qǐng)的食品生產(chǎn)企業(yè)必須先辦理食品生產(chǎn)許可證，具備條件之后，工商部門(mén)才予以辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，否則不予辦理。