香檳被喻為“魔鬼的酒”,盛放的它的酒瓶子設計于17世紀,目的是為了防止香檳進行第二次發酵和爆炸。最近的一項調查發現,全球生產香檳酒瓶子的二氧化碳的排放量為20萬公噸,相當于10萬汽車尾氣的排放量,而沉重的瓶子正是罪魁禍首。出于對保護環境和減少二氧化碳的考慮,香檳的瓶子也開始做得更輕巧些,減輕酒瓶子的重量。
《每日郵報》引用國際香檳協會的一位發言人的話:“香檳的瓶子太大了,我們必須為改變它做出點什么來。”盡管大家都在為香檳酒瓶瘦身想辦法,但是仍然有些技術問題需要考慮,那就是變輕巧的玻璃瓶子能否抵御住香檳泡沫巨大的壓力和保持香檳原有的經典口味。
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