啤酒是當今最受歡迎的大眾飲料之一,2007年中國啤酒產銷量4000萬千升,比上年增長500萬千升,增幅13.8%,連續六年居全球啤酒第一消費大國,同時啤酒包裝市場也隨著啤酒產量的增加不斷擴大。世界用于啤酒灌裝的容器已超過3030億個,并且基本上被玻璃瓶和金屬包裝瓜分,全球71%的啤酒灌裝在玻璃啤酒瓶中,我國是世界上玻璃啤酒瓶使用比例最高的國家,占全球玻璃啤酒瓶的55%,每年已超過500億個,玻璃啤酒瓶作為啤酒包裝的主流包裝,歷經了啤酒包裝的百年滄桑巨變,仍以它穩定的物質結構,無污染,價格低等優點受到了啤酒行業的青睞,為啤酒包裝做出了巨大的貢獻,那么玻璃啤酒瓶能退出啤酒瓶包裝行業嗎?那就要看能否改變它的實用性,安全性,方便性和人性化,蘇丹紅,三聚氰胺的出現讓人們對食品安全的概念更重視,食品安全不單單是添加劑的健康安全問題,包裝物的安全性,包裝物的二次污染問題也越來越受到關注。
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