科學(xué)家警告說，孩子們每天喝的果汁可能含有與癌癥聯(lián)系的有害化學(xué)物質(zhì)。
丹麥哥本哈根大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，瓶裝果汁飲料中銻含量比歐盟認(rèn)定可以安全飲用的自來水銻含量多二點五倍。某些果汁飲料中銻含量要比自來水安全標(biāo)準(zhǔn)高出十倍。
英國“每日郵報”報道，研究人員在很多著名品牌的果汁飲料中發(fā)現(xiàn)了含量很高的銻，這種化學(xué)物質(zhì)如果大劑量進(jìn)入人體那將是致命的。
科學(xué)家堅信，這種化學(xué)物質(zhì)是通過裝果汁的塑料瓶進(jìn)入飲料當(dāng)中的。以前研究發(fā)現(xiàn)瓶裝礦泉水中有這種化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)時的專家們就認(rèn)為那是通過塑料瓶包裝進(jìn)入飲料中的。
研究小組對這一發(fā)現(xiàn)表示“關(guān)注”，這一發(fā)現(xiàn)將會引起人們對兒童健康的擔(dān)憂。研究人員要求對此“立即”進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)以前的研究，這種物質(zhì)會引發(fā)癌癥、心臟和肺部疾患。
科學(xué)家沒有點明是什么品牌，但是這種化學(xué)物質(zhì)據(jù)信出現(xiàn)在孩子們最喜歡喝十六種黑醋栗和草莓飲料。哥本哈根大學(xué)藥理學(xué)系的理學(xué)博士研究生克勞斯·漢森推測果汁中的檸檬酸會加快這種釋放過程。
漢森說，送檢產(chǎn)品中銻濃度超過飲用水銻含量的極限。不過，歐盟至今還沒有為食品中銻含量立法，因而也就無所謂違法。“但是我們不能肯定，如此濃的含量是不是無害。不過應(yīng)該對此進(jìn)行更多的研究以確認(rèn)銻在果汁當(dāng)中限量標(biāo)準(zhǔn)。”
英國皇家化學(xué)學(xué)會補充說：“如今果汁飲料的營銷對象是兒童，因而這種飲料就是兒童飲料。這意味著兒童喝果汁多，因而承擔(dān)的健康危險也多。”
英國皇家化學(xué)學(xué)會出版的《環(huán)境監(jiān)測雜志》發(fā)表的這本報告說，還需要進(jìn)行更多的研究以確認(rèn)這種化學(xué)物質(zhì)是否出現(xiàn)在生產(chǎn)過程中。
二○○六年德國進(jìn)行的一項研究發(fā)現(xiàn)銻可以從塑料包裝中滲入瓶裝礦泉水當(dāng)中。二○○五年法國生產(chǎn)的一種叫富維克的天然礦泉水成了健康風(fēng)暴中心，因為該品牌的一些瓶裝礦泉水當(dāng)中發(fā)現(xiàn)一種潛在危害的化學(xué)物質(zhì)。一位兩歲孩子的母親向英國食品標(biāo)準(zhǔn)局舉報富維克瓶裝礦水中有一種濃烈的化學(xué)物質(zhì)燃燒味道，該產(chǎn)品的生產(chǎn)商達(dá)能公司發(fā)起了一次調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廣告中所說的經(jīng)過火山巖濾出的礦泉水含有萘，大劑量攝入人體，這種化學(xué)物質(zhì)會引起肝損傷。
針對丹麥科學(xué)家的發(fā)現(xiàn)，英國軟飲料協(xié)會回應(yīng)時為果汁飲料行業(yè)辯護(hù)。一位發(fā)言人說：“果汁以及果汁飲料是安全的。飲用水中銻含量的標(biāo)準(zhǔn)與果汁或者果汁飲料中的安全標(biāo)準(zhǔn)沒有可比性。不同的產(chǎn)品采用不同的標(biāo)準(zhǔn)并非罕見。”這位發(fā)言人補充說：“包裝是安全的。研究得出的數(shù)據(jù)并不能確認(rèn)對包裝方面的任何結(jié)論加以確認(rèn)。”
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