優(yōu)勢
由于無菌冷灌裝是在常溫下灌裝，因此相對(duì)熱灌工藝來說講對(duì)PET瓶的耐熱性能要求低，因此可以使用瓶壁相對(duì)薄的PET瓶，這樣可從制瓶原料方面降低成本。在PET瓶型設(shè)計(jì)方面可以更加靈活。
以500ml裝產(chǎn)品為例，無菌冷灌裝PET塑瓶克重為22g，而熱灌裝則需要30g，因此，瓶胚成本可以降低近30％的瓶胚成本。
困難
無菌冷灌裝工藝在PET瓶飲料生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)難度很大。因?yàn)?/FONT>PET瓶生產(chǎn)是一種連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)作業(yè)，無菌空間大，設(shè)備速度快，各種檢測數(shù)據(jù)和控制都很復(fù)雜。這就造成了PET無菌冷灌裝機(jī)器的設(shè)計(jì)制造難度大。所以，PET瓶無菌冷灌裝生產(chǎn)線在當(dāng)今世界飲料行業(yè)里，可以說是最先進(jìn)、最復(fù)雜的生產(chǎn)線。
目前國內(nèi)現(xiàn)有的PET無菌冷灌裝設(shè)備均引自國外，與之相配套的吹瓶設(shè)備等主要設(shè)備也大都由國外供應(yīng)商提供。業(yè)內(nèi)人士指出，造成這種現(xiàn)象的主要原因是國產(chǎn)的PET塑料瓶無菌冷灌裝設(shè)備還處于剛起步階段，普遍存在產(chǎn)能低、故障率高、能耗大等缺點(diǎn)，尤其是微生物技術(shù)是阻礙國內(nèi)無菌冷灌裝設(shè)備的一大障礙。因此國內(nèi)飲料企業(yè)只能依靠進(jìn)口設(shè)備，而進(jìn)口無菌冷灌裝設(shè)備速度很高，因此與其相配套的吹瓶等設(shè)備的速度性能也相對(duì)要求很高。而目前國產(chǎn)吹瓶設(shè)備不能完全與國外高速灌裝設(shè)備相配套，因此無菌冷灌裝技術(shù)還需要依靠國外供應(yīng)商提供，國內(nèi)供應(yīng)商要想爭奪這一市場，還勢必需要繼續(xù)大力研發(fā)。
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