西得樂的Combi Predis Fma瓶坯干式殺菌系統已獲得專利保護,可用于灌裝常溫產品

一種新型的Combi Predis Fma瓶坯干式殺菌系統為敏感性飲料的盛裝提供了新的無菌處理方案。與傳統的無菌處理系統相比,它無需使用化學處理劑和水就能夠在無菌條件下進行吹瓶和灌裝,不僅保證了敏感性飲料包裝具有卓越的衛生性能,同時還提供了無與倫比的成本效益和環境效益。
PET包裝由于重量輕、易清潔、不易破碎以及在環保方面的巨大優勢而在果汁、加味飲料和茶飲料中占據著統治地位,其多樣化的形式和包裝形狀也深受消費者的歡迎。顯然,潔凈衛生和無菌包裝是保證PET包裝飲料的質量和延長貨架期的關鍵因素,尤其是用于室溫銷售的敏感性飲料,如果汁、茶以及能量飲料等。
隨著食物安全法規的日益嚴格以及相關法規的相繼出臺,以及消費者對食品安全意識的逐漸增強,僅在產品包裝上進行無菌處理已經不能滿足食品安全的需求。為此,西得樂推出了一種新型的無菌處理系統,可在無菌條件下進行吹瓶和灌裝,為敏感性飲料的盛裝提供了新的無菌處理方案。
這種Combi Predis Fma瓶坯干式殺菌系統將PredisTM解決方案與西得樂最新的Sensofill Fma無菌灌裝技術整合在了一臺集吹瓶、灌裝和封蓋為一體的無菌灌裝設備內,既創新又簡單。該系統區別于其他同類設備的關鍵特征在于其獨特的“瓶坯干式殺菌技術”。一條傳統的無菌灌裝線每天需要使用250m3的水和200L的化學處理劑對瓶子進行殺菌,相比之下,Combi Predis Fma瓶坯干式殺菌系統僅使用過氧化氫蒸汽(H2O2),即可在加熱爐入口處對瓶坯進行干式殺菌。這樣做的好處是,整個處理過程可節省大量的能量和成本,而且由于殺菌過程不需要用水和化學處理劑,因而不會產生污水,使得生產過程更加環保。同時,由于是對瓶坯而不是瓶子進行高溫殺菌,還消除了空瓶的熱應力,因而可用于處理輕量級瓶子。總之,除了保證敏感性飲料具有卓越的衛生性能外,Combi Predis Fma瓶坯干式殺菌解決方案還能夠為用戶提供無與倫比的成本效益和環境效益。
據介紹,Combi Predis Fma瓶坯干式殺菌系統已獲得了專利保護,最初被開發用于冷藏銷售的飲料。最近,西得樂已成功將其應用領域擴大到常溫銷售的飲料包裝中。前不久,歐洲和北美洲的一些飲料生產商已經開始使用Combi Predis Fma設備生產敏感性產品的包裝,并嘗試將其應用于牛奶的包裝中。對于飲料生產商,在室溫下處理低酸飲料,如牛奶和其他乳制品等是一個極大的挑戰,因為這些產品需要非常專業和小心的處理。通過與乳制品生產商合作,西得樂成功地將這種用于無菌灌裝的干式殺菌技術引入了牛奶包裝領域