市民買食用油，習慣在價格上對比，然而許多人不知道：同樣是標稱5升的食用油，拎回家的便宜貨，有可能差秤0.6公斤。
5升規格的食用油，國家允許最大誤差值0.2％，再加上空桶重量0.14公斤左右，花生油的毛重最低為4.7公斤，大豆油為4.725公斤，芝麻油為4.69公斤，菜子油為4.68公斤，調和油按比例測算應在4.7公斤左右。
差0.6公斤油，這是什么概念呢？
油的密度小于水，相當于少了600多毫升的油，可以裝滿一個啤酒瓶。
可是，差這么多油，消費者目測都可以看出來，誰還會買這種油呢？
經調查發現，由于這些“差秤油”的油壺相比常見油壺有所改動，不仔細比較，普通消費者很難發現其中的貓膩
據測量，正常油壺“腰圍”（周長）約52厘米，而“差秤油”的油壺只有50厘米左右，油壺變小了，消費者很難看出實際油量不足的問題。
國家對食用油包裝瓶的大小尚沒有統一的規定，不少廠家油壺的大小總在變化。有經營戶反映，近一年多來，江西某廠家送來的壺裝油越變越小，有時甚至每隔一個月油壺就有變化，而通常短斤少兩的低價油，都是使用“瘦身”包裝。
“差秤”已成市場公開的秘密 利潤大頭給了零售商，行為涉嫌欺詐消費
一壺油少0.2－0.6公斤，能多賺多少錢？誰賺了這些錢？工商部門調查發現，在產銷“差秤油”的利益鏈上，利潤大頭給了零售商。
盡管今年食用油批發價較去年最高時幾乎跌了一半，但通過短斤少量獲取的利潤空間依然不少。以國內一級豆油批發價6800元/噸為例，廠家生產一壺5升的“短斤”大豆油，最高可以“節省”4元，一箱（4瓶）也就是16元。按照中等規模食用油企業每年5000－1萬箱銷量估算，至少可以帶來8－16萬元的“凈利潤”。
市場經營戶表示，廠家不可能賺這么多錢，生產“差秤油”的廠家哄不了批發商。
批發商也不會從“差秤油”中賺錢，往往在進價基礎上加1－2元就對外銷售了，“差秤油”往往是二線品牌或雜牌，只能靠低價快銷。
真正賺錢的是零售商，每壺進價30元左右的“差秤油”，在零售市場上可以賣到40元－45元左右，一壺油就可以賺10多元。
為何重量不一樣呢？有可能是瓶子的管胚不一樣。據稱，不同管胚導致瓶子重量差別可以達到25克左右。
國家標準中規定5升油計量單位是容積單位，不是按照重量來的。從油的定量來說，國家允許有個正負誤差值（0.2％），而且這一誤差不是以單瓶來檢查的，而是針對每一批次的，只要這批油最后總數能夠團得了頭就完了。比方說，一天做10噸油出來，做了1000箱，大概有500箱不足，但有500箱過了，那還是等于說這一批都算是合格。每年技術監督部門都要來不定期抽查，都沒說有問題。此外，還有油溫的問題，生產時溫度高了，同樣是5升，出來的重量差別也大。
很多企業5升的油，連9斤都沒有。他們企業的誤差還算是小的，市場許多品牌就是4.5升的貼著5升的標，低價傾銷，擾亂市場秩序。
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