無菌冷灌裝工藝，對于娃哈哈而言已相當成熟，呦呦奶咖就是一款成功的無菌冷灌裝產品。為此，娃哈哈市場人員對市場上的冷灌裝果汁第一時間進行了調研，發現這一產品的概念較新，消費者易接受，但目前市場上已銷售產品的最大問題是口感太酸，很多消費者表示無法接受。作為國家級科研中心的娃哈哈科委，其優勢恰恰在于新產品的研發能力。根據市場調研結果，娃哈哈科研人員很快從產品儲備庫中挑選了兩種口味的產品，一種同為市場上已有的檸檬汁，但口感更柔和，更易讓人接受；另一種是創新的柚子汁。娃哈哈在調研中發現，柚子健胃、潤肺、清腸、利便等功效深得國人認可，微苦的感覺同樣適應目前消費者的需求。因此，2008年底運用UHT瞬時滅菌技術和冷灌裝生產工藝，并特別添加了蜂蜜，讓營養、美味完美交融的兩款娃哈哈HELLO-C果汁迅速上市，得到很好的市場反饋。
2008年底，水溶C100與娃哈哈HELLO-C果汁的推出，引領了果汁市場的新發展。國內果汁飲料一直采用熱灌裝工藝，這一工藝導致飲料瓶型較受限制，包裝也不夠時尚美觀。而國外新興的果汁生產工藝是冷灌裝，其好處是生產線通用性強，瓶型美觀。"水溶C100"產品正是借鑒國外同樣的一類產品，瓶型與包裝設計風格也無二致。但在國內鮮有見到，乍看之下顯得比普通果汁高檔許多，因此面市后得到市場的一時熱捧。
浙公網安備 33038102331908號
