疑問(wèn)1
罐裝奶粉和袋裝奶粉的質(zhì)量有區(qū)別嗎？
年輕父母?jìng)兿Ｍㄟ^(guò)討論尋找答案，遺憾的是，論壇里充斥著奶粉價(jià)差的猜測(cè)、疑惑和一些個(gè)人經(jīng)驗(yàn)的主觀判斷，沒(méi)有一個(gè)權(quán)威說(shuō)法。這個(gè)關(guān)系到寶寶身體健康和家庭經(jīng)濟(jì)的問(wèn)題懸而未決，年輕父母很著急很郁悶。
有人說(shuō)罐裝袋裝的價(jià)格差是因?yàn)槟谭燮焚|(zhì)不同，“如果沒(méi)區(qū)別，為什么罐裝比袋裝要貴幾十塊錢(qián)啊？罐裝奶粉里添加的DHA對(duì)小孩的腦部發(fā)育有幫助，袋裝奶粉里不見(jiàn)得有。”
“袋裝和罐裝奶粉的奶源不一樣——罐裝的一般都是進(jìn)口奶粉調(diào)配的（據(jù)說(shuō)是進(jìn)口奶粉的農(nóng)殘和抗生素含量低）；而袋裝的都是國(guó)產(chǎn)原奶做的。”
有的則認(rèn)為罐子的成本比較高，“鐵罐當(dāng)然比食品袋要值錢(qián)得多！還有罐子上的精美印花，都算進(jìn)了成本價(jià)！”
……
價(jià)格不同，真是因?yàn)槟谭燮焚|(zhì)不同嗎？
和吳敏一樣，李佳君也在慶春路聯(lián)華超市為一歲半大的寶寶挑選奶粉，“因?yàn)槟趟蛔悖瑢殞?個(gè)月的時(shí)候就開(kāi)始給她添加奶粉了，其實(shí)我們很早就注意到奶粉包裝上的價(jià)差，孩子他爸每次逛超市，都會(huì)留意比較嬰幼兒奶粉標(biāo)注的營(yíng)養(yǎng)成分，發(fā)現(xiàn)同一系列不同包裝奶粉，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分都是相同的，實(shí)惠點(diǎn)，我們都給寶寶買(mǎi)袋裝奶粉。”
超市導(dǎo)購(gòu)的介紹也驗(yàn)證了李佳君小兩口的判斷：“都是一樣的東西，自己寶寶吃就買(mǎi)袋裝的，同分量奶粉要便宜20多塊。”導(dǎo)購(gòu)指著貨架上的惠氏金裝寶寶成長(zhǎng)奶粉說(shuō)。
在占據(jù)了三、四排貨架的奶粉銷(xiāo)售區(qū)，與惠氏奶粉定價(jià)具有相當(dāng)類(lèi)似度的還有多美滋、雅士利、圣元等品牌。同一系列嬰幼兒奶粉產(chǎn)品中，罐裝和袋裝外包裝上標(biāo)注的營(yíng)養(yǎng)成分完全相同，三大類(lèi)別（熱量、維生素、礦物質(zhì)）幾十大營(yíng)養(yǎng)元素兩種包裝產(chǎn)品相比毫無(wú)二致。而罐裝、袋裝兩種不同包裝每900克的平均差價(jià)在20－30元，貝因美、圣元等個(gè)別品牌的差價(jià)甚至在50元左右。
對(duì)于年輕父母?jìng)冴P(guān)于不同包裝奶粉質(zhì)量的疑問(wèn)，記者也致電多家奶粉公司進(jìn)行咨詢(xún)。惠氏、雅士利、多美滋總部相關(guān)工作人員均表示同系列不同包裝奶粉質(zhì)量完全相同，“一條流水線(xiàn)出來(lái)的奶粉，質(zhì)量完全一樣。”
疑問(wèn)2
鐵罐價(jià)格不到5元，為什么罐裝比袋裝貴那么多？
作為一名三歲寶寶的父親，在陶先生的記憶里，前幾年罐裝和袋裝奶粉的價(jià)格差異還要大。現(xiàn)在價(jià)差小了，但他還是不理解這個(gè)奶粉行業(yè)彼此心照不宣的定價(jià)體系。
“寶寶天天都離不開(kāi)奶，家里每個(gè)月要支出近千元奶粉錢(qián)，為了實(shí)惠，通常選擇袋裝奶粉，但是我心頭一直很困惑，一只鐵罐真的值20多元，甚至50元嗎？”陶先生說(shuō)。和他一樣，很多家長(zhǎng)都在論壇里表示“看不懂這樣的定價(jià)”。
那么，這些奶粉品牌普遍采用的這種馬口鐵奶罐究竟值多少錢(qián)一個(gè)呢？
為了弄清這個(gè)問(wèn)題，記者曾輾轉(zhuǎn)撥通深圳某
大型專(zhuān)業(yè)制罐廠杭州生產(chǎn)基地電話(huà)，知情人士透露，雀巢、貝因美等知名品牌的部分奶粉罐就出自這家生產(chǎn)基地。電話(huà)中的銷(xiāo)售人員表示，900克容量的奶粉罐依原材料質(zhì)量、印刷質(zhì)量不同，每只鐵罐出廠價(jià)在4.1元至4.5元之間，單次訂購(gòu)量須在1.5萬(wàn)件以上。
而在淘寶網(wǎng)上，一只可裝900克奶粉的惠氏金裝愛(ài)兒樂(lè)奶粉罐外加一只標(biāo)準(zhǔn)奶勺的標(biāo)價(jià)是4.5元。再加上8元的平郵費(fèi)，送到消費(fèi)者手中，這只罐花費(fèi)12.5元。
雖然每只罐的成本僅數(shù)元，但對(duì)于罐裝奶粉與袋裝奶粉的成本差，各家奶粉企業(yè)卻有不同的解釋。
“我們采用的易樂(lè)罐是國(guó)際專(zhuān)利包裝，在奶粉罐裝程序之前由流水線(xiàn)一次成型，這個(gè)專(zhuān)利流水線(xiàn)目前在歐洲母公司奶粉類(lèi)生產(chǎn)中使用，專(zhuān)利免除了奶粉罐在運(yùn)輸中的衛(wèi)生不安全因素，每個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量都在品牌控制之中，罐內(nèi)設(shè)計(jì)的內(nèi)置空間可以比較方便衛(wèi)生地放置小勺，每900克30元左右的價(jià)差是生產(chǎn)線(xiàn)成本和專(zhuān)利技術(shù)成本分?jǐn)偂！?多美滋奶粉上海對(duì)外事務(wù)總監(jiān)蒲家彬說(shuō)。
雅士利奶粉品牌策劃林先生則認(rèn)為，除了包裝本身的成本因素，生產(chǎn)成本也是影響價(jià)差的原因之一。“兩者的密封成本不同，袋裝的生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)不了罐裝奶粉，同樣的密封流程，鐵罐密封對(duì)流水線(xiàn)設(shè)備的要求更高，而馬口鐵罐的保質(zhì)期也因?yàn)楣扪b密封更嚴(yán)密，奶粉保質(zhì)期比袋裝的更長(zhǎng)一些。”為此，他打了一個(gè)形象的比喻，“就像將一只塑料袋和鐵罐封口一樣，你可以用膠帶紙把塑料袋封口，但是要把一只鐵罐封口，起碼要用上焊接技術(shù)。”
疑問(wèn)3
這樣大的價(jià)格差，為什么僅存在于嬰幼兒配方奶粉中？
記者在調(diào)查中同時(shí)發(fā)現(xiàn)，在嬰幼兒奶粉中習(xí)以為常的高額包裝差價(jià)，在其他種類(lèi)的產(chǎn)品中體現(xiàn)并不明顯。
部分其他產(chǎn)品不同包裝價(jià)格比較
產(chǎn)品 罐裝價(jià)格 袋裝價(jià)格 每900g不同包裝價(jià)格差
阿爾卑斯牛奶糖 29.5元/500g 7.2元/150g 9.9元
唯新兒童肉酥 18元/115g 10元/ 65g 2.39元
同樣屬于奶粉產(chǎn)品的荷蘭乳牛學(xué)生配方奶粉，每900克罐裝、袋裝差價(jià)僅為7.25元。而阿爾卑斯牛奶糖每900克的罐裝和袋裝差價(jià)則在9.9元。“罐裝和袋裝10塊錢(qián)左右的價(jià)差我覺(jué)得還是能夠接受的。”一位正在選購(gòu)的顧客表示。
盡管存在不小的質(zhì)疑，然而罐裝嬰幼兒奶粉的銷(xiāo)售依舊非常可觀。在超市的奶粉銷(xiāo)售區(qū)，入口處的展示區(qū)是讓給罐裝奶的，顧客站立時(shí)目之所及的貨架上擺放的也都是罐裝奶，想要拿到同樣品種的袋裝奶，顧客就必須彎腰或者蹲下。在選擇奶粉送人時(shí)，幾乎所有人都會(huì)毫不猶豫地選擇罐裝奶粉。“罐裝奶更方便消費(fèi)者使用，同時(shí)體現(xiàn)檔次，迎合了送禮和經(jīng)濟(jì)實(shí)力較好家庭的需求。”貝因美相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
某位奶粉品牌代理商則從另一個(gè)角度闡述了罐裝的重要性：“盡管每只罐子多掙20多元的數(shù)字不大，但放大到一個(gè)品牌全年的奶粉產(chǎn)量中，數(shù)量就非常可觀了。為此，品牌商都極為重視罐子的品質(zhì)和精美印刷。”他同時(shí)認(rèn)為，因不同包裝帶來(lái)的安全感和美觀性，消費(fèi)者都能感受到。盡管罐裝奶算上去不夠?qū)嵒荩欢ㄊ怯狭讼M(fèi)者的市場(chǎng)需求，尤其是年輕的父母?jìng)儭?
“不同的消費(fèi)者有不同需求，隨著產(chǎn)品細(xì)分，今后更大的價(jià)差或許還會(huì)在奶粉中出現(xiàn)，更高品質(zhì)的產(chǎn)品，意味著你必須為它付出更多。這樣的定價(jià)，也是符合消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律的。”一位業(yè)內(nèi)人士也表示了類(lèi)似的觀點(diǎn)。
相比于罐裝的品質(zhì)感，袋裝奶平價(jià)親民的形象則更為普通消費(fèi)者所接受。雅士利品牌策劃林先生透露說(shuō)：“從江浙一帶的消費(fèi)特點(diǎn)來(lái)看，很多父母采取先買(mǎi)一罐，然后買(mǎi)簡(jiǎn)裝的拆了包裝倒進(jìn)去，這樣很實(shí)惠。”在超市里，導(dǎo)購(gòu)們也普遍會(huì)建議年輕父母?jìng)儭叭绻约覍殞毘裕�是挑袋裝的比較劃算。”
惠氏公共事務(wù)部席慶也表示說(shuō)：“袋裝奶粉一直是公司重視的產(chǎn)品，2004年，惠氏在國(guó)內(nèi)第一個(gè)推出盒裝奶粉，在食品袋外再加一層紙盒包裝，紙盒包裝都是為了更好適應(yīng)消費(fèi)者需求，同樣也是為了杜絕超市內(nèi)的手污染。”
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