數年前，紐約企業家ArnoldGumowitz一位律師朋友的兒子，為參加一個酒瓶設計比賽，設計了一個手榴彈形狀的酒瓶，酷愛建筑與設計的ArnoldGumowitz看到后，哈哈大笑，于是，他也開始自己動手設計酒瓶。很快，一個結合了克萊斯勒大樓與帝國大廈建筑風格的酒瓶出爐。朋友們看到這個酒瓶，紛紛覺得，瓶子確實好看，但裝酒不合適，可以做高端礦泉水的瓶子。
2004年，美國AquaDeco(中譯雅加泉)公司成立，ArnoldGumowitz與他的那位律師朋友是這個公司的創始人，經過18個月尋找水源，雅加泉礦泉水正式在歐美市場面市。
2008年12月10日，雅加泉中國區總裁吳高林在一次推介會上講起這個故事，而該推介會也敲響了雅加泉進軍國內高端礦泉水市場的號角。
雅加泉希望“先有瓶后有水”的故事，能夠賦予礦泉水更多生活和文化的內涵。而據稱零售價格將會超過依云的這款瓶裝水，將如何打開中國市場，則成為關注焦點。
雅加泉新主張
雅加泉同樣在水源上大花血本。品牌創始人帶著地質學家、營養學家環繞世界一周后，在加拿大安大略省的古老冰川旁停下腳步。這擁有18000年歷史的古老冰川，冰層退卻后流出的泉水經過自然凈化，堪稱是真正純凈的水。
但是，走高端市場，與中低端市場會有很大不同，尤其在渠道方面，破費周章。與依云類似，雅加泉礦泉水將會出現在一些四星以上酒店、高爾夫俱樂部、高級會所、高端公寓以及別墅等場所，雅加泉華南市場部馮雪還提到，他們還會進入一些著名醫院、國際航線以及向社會名流、成功人士等定向推薦等�！把偶尤膳c名酒并駕齊驅�！毖偶尤蛲饨缑枋隽擞嘘P它那個關于瓶子的故事，他們希望“先有瓶后有水”的故事，能夠賦予礦泉水更多的內涵。
時代周報記者發現，雅加泉目前至少形成了兩個獨特的市場戰略，其一是“與酒同行”戰略。“酒水雖然常常相提并論，但是根本上說，飲用水是解決生命基本需求的，酒則不是。”這個戰略的提出者雅加泉中國區總裁吳高林告訴時代周報，人們在喝名酒時，同時進行著感官和精神享受的雙重體驗，中國的富裕階層有著強烈的優越感和較高的精神追求。中外名酒，所針對的就是這個市場，雅加泉將要進入的，也正是這個市場。
這個策略與依云的“奢侈品”策略本質上并無不同，而是否能夠真正進入酒類市場，除了產品品質外，還需要消費者認同產品的精神價值，以及產品所被賦予的內涵。
另外一個戰略則與依云及其他高端礦泉水不同，雅加泉定位為飲用水，即它不會將美容功用作為主要賣點。
“消費者如何發揮，用它美容、拿它烹茶甚至漱口，那都是個人的選擇，我們不必去引導也不必提倡�！眳歉吡终J為，偏離高品質天然飲用泉水，轉而衍生其他功能訴求，可能會沖淡甚至破壞雅加泉的精神內涵。
不過，一位業內人士也告訴記者，雅加泉方面后期可能會有其他的產品，這些產品會使用傳統的渠道進行銷售。
依云外延式增長
在國內談到高端水，人們第一時間就會想到依云。依云憑借多年市場耕耘，穩踞國內高端水市場老大寶座。
依云在水源上的優勢是其成功的一個關鍵。阿爾卑斯山的雨水流到依云，成就了依云水。200多年前，一位患病的法國貴族因為喝了這里的礦泉水，奇跡痊愈，隨后，依云水便成為“神水”，這也使得依云這個小鎮，在世界范圍內都有知名度。目前，依云鎮70%財政收入和依云礦泉水相關；依云礦泉水也擁有了超過10%的全球市場占有率，而其1-2.3歐元單價，也每每令人咋舌。
事實上，依云人認為，依云并不是在賣礦泉水，而是將喝依云當做一種生活方式，讓消費者在購買依云礦泉水的時候，享受到一種其他品牌無可替代的生活�！罢劦矫嚨臅r候，會想到法拉利；在夜店喝洋酒時，會想到芝華士；那么，在喝礦泉水的時候呢？”
經過數年市場培育，依云在國內已經占有了相應市場，但是，面對如此高價的礦泉水，有多少人會乖乖掏錢？這說明，高端的市場消費群體并不多，而依云也并沒有在廣告上面投入很大。有業內人士認為，依云會不會太浪費品牌了，因為高端產品并不就意味著只讓小部分人知道。
但依云卻走了一條另外的路線，開發產品的其他用途。一些年輕女性發現，依云礦泉水可以用來洗臉，依云噴霧可以給臉部保濕，這樣，依云就并不局限于飲品領域，而是充分擴展市場外延，這些年輕女性成為依云最好的品牌推廣者，產品的市場被大大拓寬。
高端水市場硝煙四起
吳高林認為，目前中國的高檔水市場尚在發育之中，完全可以容納更多品牌。而且各個品牌各有特點，背負不同的自然的和人文的背景，帶著各自的文化特色。
雖然很多企業都很看好中國高端水市場，但是目前國內高端水市場的競爭已經非常激烈。
“做得最好的還是依云，不過這個市場競爭很激烈�！敝猩绞腥撡Q易的李志浩認為，高端水市場的新品牌越來越多，而目前來說，這個市場相對較小，因此，競爭肯定會更加激烈。
近年來，國內一些知名品牌如康師傅、農夫山泉、娃哈哈等，均在中低端市場打得頭破血流，高端礦泉水由于需要市場培育，很少有企業去碰，而依云則在不溫不火地進行“暗中”銷售，這讓一些企業看到了商機。
5100西藏冰川礦泉水便在這個節點上出現，5100水的價格比普通礦泉水高，比依云低。而西藏對于很多消費者而言，具有神秘感，也有莫名的好感，這使得5100水有了進軍高端市場的資本，也有了進軍國際市場的潛力。
隨后，5100還宣布，將會開發像依云一樣的礦泉水噴霧，向美容化妝品領域擴展。
越來越多的高端礦泉水陸續涌現，但市場蛋糕顯然不夠瓜分，競爭會愈加激烈。“未來5年內，高端礦泉水市場將達到100個億�！毖偶尤A南區市場部馮雪認為，隨著中國經濟發展，能夠承受高端水的消費者會越來越多，國內高端水的市場則會越來越大。
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