中國(guó)專(zhuān)家：常溫下銻不溶于水
“常溫常壓下銻不可能溶于水，作為分子，它也不可能從材料中析出，不會(huì)對(duì)人體造成危害。”中國(guó)工程塑料工業(yè)協(xié)會(huì)理事、北京化工大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院聚合物工程系副教授苑會(huì)林昨天指出，只有在超高溫高壓下，銻才可能與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
苑會(huì)林介紹說(shuō)，在聚酯材料制成的塑料制品中，銻是原料的催化劑。“所有塑料瓶都含有銻這種重金屬，但從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)它會(huì)從原料中析出。”他認(rèn)為，通常情況下裝水的塑料瓶是安全的。
“對(duì)于生產(chǎn)各類(lèi)瓶裝水的廠家，質(zhì)監(jiān)部門(mén)會(huì)抽取樣品存放3個(gè)月或半年以上，進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，而鉛、汞、砷、鎘、銻都是國(guó)家質(zhì)監(jiān)局常年重點(diǎn)監(jiān)控的重金屬。”苑會(huì)林提醒人們，國(guó)家質(zhì)監(jiān)局近期公布的瓶裝水合格率為80％多，其中不合格的原因多為包裝不嚴(yán)有空氣進(jìn)入或光照致使微生物超標(biāo)，從未聽(tīng)說(shuō)有重金屬析出。
塑料瓶可能會(huì)持續(xù)向礦泉水當(dāng)中溶解化學(xué)元素“銻”，長(zhǎng)期下去對(duì)人體健康是一種潛在的致命毒素，這是英國(guó)《每日郵報(bào)》本月13日的一篇報(bào)道。
報(bào)道表示，德國(guó)海德堡大學(xué)的化學(xué)家認(rèn)為塑料瓶瓶裝礦泉水放置時(shí)間越長(zhǎng)，塑料中含有的有毒物質(zhì)就越容易被礦泉水“吸收”，水的有害性就越大。雖然市場(chǎng)上很多礦泉水的最長(zhǎng)有效期被標(biāo)明為“兩年”，但是科學(xué)家表示這一說(shuō)法有待進(jìn)一步研究考證。
據(jù)了解，現(xiàn)在瓶裝水業(yè)是世界上發(fā)展勢(shì)頭最快的一個(gè)行業(yè)，一年大約有12億英鎊（約174億人民幣）市場(chǎng)份額。領(lǐng)導(dǎo)該研究的著名化學(xué)家威廉-薛特博士（William Shotyk）宣布將在下月把研究的具體內(nèi)容發(fā)表在《英國(guó)皇家化學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)刊》上。無(wú)疑薛特博士的研究將對(duì)瓶裝礦泉水業(yè)提出“挑戰(zhàn)”。
薛特博士實(shí)驗(yàn)檢測(cè)跟蹤一種叫做“銻”的化學(xué)元素的含量，銻在制造裝礦泉水的聚酯（PET）瓶時(shí)被使用。
極少量的銻不會(huì)導(dǎo)致人生病，但是大量的則會(huì)誘發(fā)強(qiáng)烈的嘔吐、甚至于死亡。雖然塑料瓶瓶裝礦泉水中所含的銻的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于官方公布的安全標(biāo)準(zhǔn)，但是薛特博士抽取了歐洲市場(chǎng)上48個(gè)著名品牌的礦泉水進(jìn)行研究之后發(fā)現(xiàn)，放置三個(gè)月之后的瓶裝礦泉水中銻的含量“翻倍”。
“礦泉水吸收銻的原理就像水吸收袋泡茶中的茶味道一樣。”薛特博士稱(chēng)。另外，薛特博士本人表示他已經(jīng)不再飲用聚酯瓶瓶裝水了。
對(duì)于薛特博士的這份研究，加拿大瓶裝水協(xié)會(huì)的主席伊麗莎白表示，瓶裝礦泉水含有的銻對(duì)于人體健康來(lái)說(shuō)不構(gòu)成威脅，薛特博士的研究?jī)H僅是簡(jiǎn)單跟蹤銻元素。與此同時(shí)，來(lái)自英國(guó)南安普敦大學(xué)的流行病學(xué)專(zhuān)家大衛(wèi)認(rèn)為，科學(xué)家應(yīng)該進(jìn)一步研究。雖然現(xiàn)在對(duì)銻究竟會(huì)對(duì)人體究竟會(huì)產(chǎn)生什么影響掌握的信息不是太充分，也不清楚究竟攝入多少量的銻會(huì)對(duì)人體帶來(lái)致命性的威脅，但是去年在兩瓶叫做“富維克”的礦泉水中發(fā)現(xiàn)含有危害肺健康的有害化學(xué)物質(zhì)以及在一些礦泉水中發(fā)現(xiàn)大量有害細(xì)菌的事實(shí)足以引起科學(xué)家對(duì)礦泉水安全的“關(guān)注”，大衛(wèi)說(shuō)。
請(qǐng)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)編輯今后轉(zhuǎn)載本站文章時(shí)注明出處，尊重版權(quán)
浙公網(wǎng)安備 33038102331908號(hào)
