甜點類產品包裝的發(fā)展趨勢是越來越小,即一個包裝中所含有的甜點數量越來越少,這是當前食品包裝領域中的發(fā)展趨勢,人們進入了小型化、微小型的時代,這種“即開即食”的情況在人口數量較少的家庭中尤為突出。
包裝變小并沒有降低消費,反而使得人們的生活習慣和飲食習慣發(fā)生了變化。小包裝中的點心、飲料可以滿足了人們“即開即食”的愿望,打開包裝后即可品嘗到可口的美味。
食品領域中的“小包裝”趨勢同樣也出現(xiàn)在飲料領域中,且有過之而無不及。飲料中的小包裝不僅僅是一次性包裝越來越小,就連二次性包裝也越來越小。如飲料裝箱越來越小,尤其是新品牌的飲料和不同口感的飲料,而消費者也很青睞那些混和包裝的飲料(例如一個包裝內有兩種口味的6瓶飲料)。在啤酒銷售市場中,20%的啤酒是以每聽0.33L,6聽/箱的小包裝方式銷售出去的。而新上市的啤酒,如爽口型“Gold-Varianten”啤酒,其70%的銷售量是以小包裝的方式出售的。
有利于出口的小包裝
小包裝之所以成為食品、飲料包裝中的發(fā)展趨勢,其中一個重要原因是出口。在國際食品和飲料市場上,不僅僅是德國啤酒,就連德國生產的高級清涼飲料都是國際大都市中的暢銷產品,有很好的銷量。為了保持德國產品的國際形象,保證在長途運輸過程中食品、飲料不受損傷,完整無缺地抵達指定國家,食品和飲料的包裝都必須滿足特定的產品防護要求。要求采用小包裝的理由很多,但主要是:
-單身家庭和二人家庭通常優(yōu)先選用小包裝的食品和飲料;
-小包裝的重量輕,適合于老年人購買和搬運;
-汽車加油站和便利店是飲料銷售的一個重要渠道,在這些站點和商店中幾瓶一捆的小包裝非常熱銷;
-由于新的飲料口味不斷地出現(xiàn)和飲料產品的多樣化,因此消費者也喜歡小包裝飲料;
-混和幾種不同口味的小包裝使得消費者一次可以購買具有幾種不同口感的飲料和食品;
-混和包裝為“帶包裝飲用和開包裝直接飲用”提供了方便。
-在飲料出口市場中,一次性包裝占有重要地位。
隨著各種各樣的小包裝形式不斷增加,也對啤酒和飲料企業(yè)提出了很高的要求,要求他們不斷推出創(chuàng)新性的技術和包裝設計。
吹灌封“三合一”的瓶類包裝
STI集團公司研發(fā)的Bottlepack吹瓶-灌裝-封口“三合一”技術無需對機械設備進行大規(guī)模的改動就可以實現(xiàn)手動、半自動和自動控制方式下的液體產品的“三合一”大批量生產。這種一體化飲料產品生產技術靈活性很高,既可生產兩瓶一包裝的飲料產品,也可以生產6瓶一包裝的飲料產品。它不僅可以用于混和口味飲料的包裝,也可以集成到箱裝的飲料產品生產線中。如在24瓶/箱的生產線采用這一技術后,可通過手動旋轉轉換成4個6瓶的小包裝方式,或者在10瓶/箱的生產線中轉換成兩個手提式的5瓶包裝方式。