目前，兩個(gè)特殊的市場(chǎng)組成部分是非常值得注意的：女性和50歲以上的消費(fèi)者。大多數(shù)貿(mào)易商預(yù)測(cè)在未來(lái)的三到四年中，大約有50%的酒精飲料將會(huì)在家里被消費(fèi)掉，10年前這個(gè)比例是30%。
加香酒精飲料(FAB)和精裝酒(PPS)是很受年輕人歡迎的飲料，在色彩、形狀和標(biāo)簽方面，它們給了設(shè)計(jì)者很大的發(fā)揮空間。同時(shí)，它們也在促進(jìn)傳統(tǒng)包裝材料-玻璃材料的發(fā)展，這種傳統(tǒng)包裝材料實(shí)際上正面臨著來(lái)自于替代材料的強(qiáng)烈挑戰(zhàn)。業(yè)界的行動(dòng)可能會(huì)受到現(xiàn)實(shí)的商業(yè)利益所驅(qū)動(dòng)，但實(shí)際上老年人市場(chǎng)卻受到了令人驚訝的忽視。
成熟的飲酒者(所謂的第三代消費(fèi)者)可能不會(huì)再被色彩絢麗的套標(biāo)和營(yíng)銷措辭所打動(dòng)，但他們確實(shí)代表了一個(gè)有著自己口味的、快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)。
隨著人口和社會(huì)發(fā)展的不斷變化，玻璃飲料包裝的角色和性質(zhì)也要不斷變化。看看目前的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，我們可以看到一些供應(yīng)商正在進(jìn)行新的嘗試來(lái)取得年長(zhǎng)消費(fèi)者的青睞。
Mintel市場(chǎng)研究公司的調(diào)查表明55-64歲的年齡群體從1998年到2007年將會(huì)增長(zhǎng)7%，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)同時(shí)也表明55歲以上的人群控制了英國(guó)80%的財(cái)富，并且消費(fèi)量占了40%。毫無(wú)疑問(wèn)，是該考慮一下什么樣的包裝解決方案能滿足他們的需求了。
他們知道他們喜歡什么，并且不會(huì)為他們的決定和選擇感到羞愧。他們喜歡在家里喝點(diǎn)啤酒或葡萄酒，但不會(huì)喝得太多。所以酒類飲料的包裝必須要反映出這些要考慮的因素，甚至可以是一些重新流行的想法。
讓人欣喜的是酒類飲料制造商也正在認(rèn)識(shí)到老年人是市場(chǎng)中不斷增長(zhǎng)的寶貴群體，應(yīng)該作為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的對(duì)象。
在UnitedGlass公司(以下簡(jiǎn)稱UG公司)的關(guān)鍵酒精飲料客戶中，他們?cè)絹?lái)越注重品牌的多元化以便區(qū)分不同的消費(fèi)者。"這可以通過(guò)細(xì)化產(chǎn)品來(lái)達(dá)到這個(gè)目的，例如可以通過(guò)開(kāi)發(fā)加香酒精飲料來(lái)拓展已有產(chǎn)品的市場(chǎng)范圍，把杜松子酒和伏特加酒拓展到更年輕的消費(fèi)者等。作為一種選擇途徑，它也可以通過(guò)改變包裝形式來(lái)實(shí)現(xiàn)"，UnitedGlass公司的新任產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)理RichardCurler說(shuō)道。
"包裝供應(yīng)商的主要責(zé)任是提供高質(zhì)量的、有吸引力和功能性強(qiáng)的包裝容器來(lái)適應(yīng)針對(duì)消費(fèi)者設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，把品牌戰(zhàn)略推向消費(fèi)者同樣也是UG或其他任何供應(yīng)商的責(zé)任。"
"長(zhǎng)久以來(lái)，玻璃材料因其質(zhì)地純凈、質(zhì)量好、可回收和強(qiáng)度高等內(nèi)在特性一直受到年齡較大的目標(biāo)消費(fèi)群體的認(rèn)可。畢竟，50歲以上的人都是在玻璃包裝作為食品、飲料和醫(yī)藥的基本包裝形式的時(shí)代長(zhǎng)大的，這是年輕一代所經(jīng)歷不到的。因此，玻璃工業(yè)認(rèn)識(shí)到這個(gè)年齡段的消費(fèi)群體對(duì)于玻璃材料的預(yù)先的傾向性，而與是否做過(guò)調(diào)查研究無(wú)關(guān)。"
很顯然，Cutler堅(jiān)持非常傳統(tǒng)的觀點(diǎn)，而且不僅限于此。"在媒體中和品牌發(fā)展的公共認(rèn)知過(guò)程中，對(duì)于年輕飲酒者的定位被過(guò)度的夸大了，"他說(shuō)，"玻璃行業(yè)支持其客戶的行動(dòng)表明玻璃的品質(zhì)仍然是受到各個(gè)年齡層次消費(fèi)者的歡迎的，并且消費(fèi)者自己也認(rèn)為品牌的發(fā)展需要持續(xù)的進(jìn)行以便吸引消費(fèi)者，無(wú)論他們是處于哪個(gè)年齡層次的。"
然而，他也承認(rèn)，有跡象表明飲料制造商確實(shí)也正在尋求新的途徑來(lái)通過(guò)玻璃包裝產(chǎn)品吸引更多的成熟消費(fèi)者。
當(dāng)然，他看得并不是很遠(yuǎn)。根據(jù)Rockware公司的市場(chǎng)經(jīng)理SharonCrayton所作的深入市場(chǎng)研究，在家里喝酒變得越來(lái)越流行，并且越來(lái)越多的50歲以上的和女性的散酒者正在加入這個(gè)行列。
隨著啤酒的在家消費(fèi)量的增長(zhǎng)，更多的創(chuàng)新和試驗(yàn)也就有了更豐富的空間。
大多數(shù)貿(mào)易商預(yù)測(cè)在未來(lái)酌三到四年中，大約有50%的酒精飲料將會(huì)在家里被消費(fèi)掉，10年前這個(gè)比例是30%。這個(gè)趨勢(shì)正在以較大的幅度推動(dòng)著帶包裝的酒類飲料的增長(zhǎng)。
"家庭消費(fèi)量的增長(zhǎng)導(dǎo)致了更多的對(duì)容量多樣性的需求，并且趨勢(shì)是朝向特別瓶子設(shè)計(jì)發(fā)展。我們從啤酒制造商處得到的消息表明5年前流行的250ml短頸Bidon酒瓶現(xiàn)在已不太適合社交場(chǎng)合了。"Crayton說(shuō)道。
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