科學網訊 北京時間7月2日消息，研究人員聲稱，吃甜食的確可以阻止孩子們變得越來越胖。這個消息太令人震驚了！感覺幾十年的營養知識全都不對了。根據他們的研究，經常吃巧克力棒等甜食的孩子明顯沒有那些不吃的孩子胖。這個效果甚至延伸到了青春期，那些愛吃糖果的孩子們要更瘦一些。這個研究結果顯然與傳統的說法——“糖果不光對孩子們的牙齒不好，同時對身體也有害”相違背，這也讓那些試圖讓孩子們戒掉糖果的父母的工作更難做了。
據國外媒體報道，路易斯安那州立大學(Louisiana State University)的研究員從1999年到2004年期間記錄了11，000名年齡在2歲到18歲之間的青少年們的情況。數據顯示，吃糖果的孩子要比那些不吃的孩子瘦，甚至比例達到了22%。在青少年中間比例更高，甚至達到了26%。在所有年齡段中間，吃糖的孩子的c反應蛋白要低很多，而高濃度的蛋白質會提高身體患心臟病已經其他疾病的幾率。研究人員也解釋了這個調查結果，那些從小就吃糖果的孩子們更加懂得“飲食方法”，他們在一些比較重要的場合就顯示出了這一優勢，知道怎樣保持卡路里的平衡。
研究領頭人卡羅爾·奧尼爾(Carol O'Neil)補充道，“青少年吃糖果并不會超過健康標準更不會肥胖，但不能因為這個就放縱吃糖。糖果并不能代替吃飯所能攝取的營養元素，只需適當去享受即可。”
南安普頓的營養師普利亞·圖(Priya Tew)認為父母將這些教訓傳授給孩子的話很利于孩子以后的生活。
這一研究結果被發表在《食品和營養研究雜志》(journal Food and Nutrition Research)上。 |
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