隨著養(yǎng)生保健觀(guān)念的普及，燕窩這一高檔滋補(bǔ)品近年來(lái)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，需求量持續(xù)增長(zhǎng)。然而，由于公眾對(duì)燕窩產(chǎn)品不甚熟悉，摻雜造假等現(xiàn)象較為普遍，特別是2011年波及全國(guó)的“血燕事件”，嚴(yán)重打擊了廣大消費(fèi)者對(duì)燕窩產(chǎn)品的信心，不利于我國(guó)燕窩產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
為了完善我國(guó)燕窩的產(chǎn)業(yè)布局和提升管理部門(mén)的監(jiān)管能力，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局高級(jí)研修學(xué)院近期組織了業(yè)內(nèi)專(zhuān)家就我國(guó)燕窩產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、真假燕窩產(chǎn)品的鑒別技巧、燕窩產(chǎn)品市場(chǎng)推廣等問(wèn)題進(jìn)行了研究和探討，整合政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的力量推動(dòng)我國(guó)燕窩產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。該院計(jì)劃編寫(xiě)《燕窩鑒別》培訓(xùn)教材，并將于7月下旬在廣州舉辦首期燕窩鑒別培訓(xùn)班，邀請(qǐng)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委、中國(guó)食品藥品檢定研究院、廣東檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心、廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等單位的權(quán)威學(xué)者專(zhuān)家授課。目前，中國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、新加坡、臺(tái)灣、香港等國(guó)家地區(qū)的業(yè)界人士對(duì)首期燕窩鑒別培訓(xùn)班反響熱烈，他們將相聚一堂就燕窩產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新進(jìn)行研討。 |
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